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Wheatley, Christopher C.[El tratamiento y almacenamiento post-cosecha de la yuca para consumo humano]El tratamiento y almacenamiento post-cosecha de la yuca para consumo humano

Wheatley, Christopher C.[El desarrollo y potencial de una tecnología sencilla para el almacenamiento de yuca fresca]El desarrollo y potencial de una tecnología sencilla para el almacenamiento de yuca fresca

Post-harvest physiological deterioration of cassava roots is a serious limiting factor affecting storage over even short periods of time. The resulting black pigments render the roots inedible to both humans and animals. A better understanding of the causes of this problem and methods of control ...


Wheatley, Christopher C.[Studies related with the nature of post-harvest physiological deterioration in cassava roots]Studies related with the nature of post-harvest physiological deterioration in cassava roots

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