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Presentation 2011-09-15

Autor: Yobouet, B.A. Kouame-Sina, S.M. Dadie, A. Makita, K. Grace, Delia Meile, L. Dje, K.M. Bonfoh, Bassirou
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/16644

Investigación en Agricultura
Enlace permanente

Yobouet, B.A. ,  Kouame-Sina, S.M. ,  Dadie, A. ,  Makita, K. ,  Grace, Delia ,  Meile, L. ,  Dje, K.M. ,  Bonfoh, Bassirou ,  [Bacillus cereus risk assessment in raw milk consumed in the informal dairy sector in Côte d’Ivoire] ,  Bacillus cereus risk assessment in raw milk consumed in the informal dairy sector in Côte d’Ivoire
Presentation 2011-09-15

Autor: Kouame-Sina, S.M. Yobouet, B.A. Dadie, A. Makita, K. Grace, Delia Dje, M. Bonfoh, Bassirou

BACKGROUND: Fifteen dairy farms from five zones of Abidjan, Côte d’Ivoire, were characterized to assess the conditions of raw milk production and marketing, and detect whether Bacillus cereus presented a risk to the consumer. METHODS: In total, 119 udder milk, 113 udder skin swabs, 22 hand swabs ...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/12456

Investigación en Agricultura
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Kouame-Sina, S.M. ,  Yobouet, B.A. ,  Dadie, A. ,  Makita, K. ,  Grace, Delia ,  Dje, M. ,  Bonfoh, Bassirou ,  [Bacterial risk assessment in informally produced milk consumption in Côte d’Ivoire] ,  Bacterial risk assessment in informally produced milk consumption in Côte d’Ivoire

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