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Analíticas 2017

Autor: Pino, María Teresa Saavedra, Javier Alvarez, Francisco Gutierrez, Rodrigo Hernandez, Cristian Zamora, Olga

En este trabajo se presenta una evaluacion del comportamiento del camote en las comunas de Chanco y Pelluhue, VII Region

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4674

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Pino, María Teresa ,  Saavedra, Javier ,  Alvarez, Francisco ,  Gutierrez, Rodrigo ,  Hernandez, Cristian ,  Zamora, Olga ,  [Camote: materia prima para colorantes] ,  Camote: materia prima para colorantes
Analiticas 2019

Autor: Vergara, Cristina Zamora, Olga Álvarez, Francisco Kehr, Elizabeth Pino, María Teresa

En el marco del proyecto 06CN12PAD-6 (Innova Corfo), y en asociación con dos industrias productoras y exportadoras de jugo de hortalizas, se evaluaron zanahorias de color tradicional naranjo, y de color diferente, esto es blanco, amarillo, rojo, purpura y purpura con anillos concéntricos blanco ...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4909

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Vergara, Cristina ,  Zamora, Olga ,  Álvarez, Francisco ,  Kehr, Elizabeth ,  Pino, María Teresa ,  [Zanahoria morada: potencial materia prima para color y antioxidante en Chile] ,  Zanahoria morada: potencial materia prima para color y antioxidante en Chile
Analiticas 2018

Autor: Pino Q, María Teresa Zamora, Olga

Contiene: Por que crece la demanda y el mercado de colorantes naturales. Productores y materias primas para colorantes naturales. Principales y potenciales materias primas para la produccion de colorantes naturales

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5446

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Pino Q, María Teresa ,  Zamora, Olga ,  [Colorantes naturales de alto valor, una tendencia que crece en la industria de alimentos] ,  Colorantes naturales de alto valor, una tendencia que crece en la industria de alimentos

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