Rolland-Sabaté, Agnès
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Buleon, A
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Colonna, Paul
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Ceballos, H.
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Zhang, P.
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Dufour, D.L.
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[Molecular and supra-molecular structure of waxy starches developed from cassava (Manihot esculenta Crantz)]
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Molecular and supra-molecular structure of waxy starches developed from cassava (Manihot esculenta Crantz)
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