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Cumbre donde se analizan todos los aspectos relacionados a la producción, comercialización y normativas internacionales vigentes en el sector lácteo.


Cumbre donde se analizan todos los aspectos relacionados a la producción, comercialización y normativas internacionales vigentes en el sector lácteo.


Gracias a la innovación, productores del Choapa logran multiplicar el valor del damasco. A través de un proyecto FIA y del Gobierno Regional de Coquimbo, se incorporó tecnología con una moderna línea procesadora y se realizó un estudio para mejorar las variedades, producción y comercialización de...


A partir de las actividades de procesamiento de frutos, es posible afirmar que se pueden desarrollar una amplia variedad de productos a partir de los frutos de Queule. Uno de los principales problemas de la elaboración es la presencia del cuezco de gran tamaño y fuertemente adherido a la pulpa, a...


La raza ovina Latxa ingresó al país el ano 1995, y desde entonces se ha dado una difusión de su germoplasma a lo largo de Chile. En ese marco, y para mejorar la calidad de los ejemplares, evitar la consanguinidad y la reproducción a través de machos desconocidos genéticamente, al momento de inici...


Esta propuesta constituye una solicitud de extensión del proyecto FIA PI-C-2003-2-A-051, ’Desarrollo de productos en base a aceites esenciales microencapsulados para el control del ácaro Varroa’, el cual finalizó el 30 de junio pasado, y se encuentra en la etapa de revisión de su informe final. E...


En esta pasantía los participantes se capacitaron en el desarrollo de métodos eficientes para producción y aprovechamiento industrial de semilla híbrida de Eucalyptus, y conocieron los mecanismos que controlan la incompatibilidad unilateral en cruzamientos híbridos con especies florales pequeñas....


Se espera desarrollar productos procesados pigmentados, mediante deshidrocongelación, utilizando papas pigmentadas cultivadas en los poblados de Talabre y Socaire, de la Región de Antofagasta.


Nuestro proyecto consiste en dos partes, la primera es el aumento de la capacidad de producción y de la tecnologización de nuestros actuales invernaderos, para así poder ser más eficientes, reducción de merma y ahorrar tiempo en algunos procesos que hoy se ejecutan manualmente, pero que con un po...


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