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Ficha Iniciativa

Ficha Iniciativa FIA : Diseño de un Modelo de Producción de Carne Natural para Aves y Cerdos, Aplicable para Productores de la Agricultura Familiar Campesina de la Provincia de Linares

El Proyecto propuesto pretende diseñar un modelo de producción de “Carne Natural” para aves y cerdos, que permita diversificar la oferta de productos provenientes de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) de la Provincia de Linares. Para ello, inicialmente se plantea realizar un diagnóstico prod...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146755

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TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA

AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA

CARNE

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Proyectos

Participación de tres médicos veterinarios oficiales del Servicio Agrícola y Ganadero en Seminario de Inspección de carnes y aves para oficiales de gobierno internacional dictado por FSIS/USDA

En este seminario los participantes fueron capacitados en los procedimientos de inspección utilizados por el Servicio de Inspección e Inocuidad de Alimentos (FSIS), del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Obtuvieron conocimientos en sistemas de aseguramiento de calidad (del tipo HACCP...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145805

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CARNES

AVES

INOCUIDAD ALIMENTARIA

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Proyectos

Elaboración de suplementos y/o aditivos naturales para cerdos y aves de origen vegetal, realizados a partir de excedentes agroindustriales y residuos de cosechas de campo, ambos de cultivos y productos hortofrutícolas de calidad de exportación

Respecto de los resultados más relevantes en la primera etapa estos se pueden resumir en los siguientes aspectos: 1. Consolidación del equipo de investigación multidisciplinario, con las competencias necesarias para lograr realizar los análisis químicos requeridos y la correcta interpretación y ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144747

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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ANIMAL

AVES

ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS

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Libros

Resultados y Lecciones en Selección y Manejo de la Gallina Mapuche Productora de Huevos Azules : Proyecto de Innovación en Regiones del Biobío y de La Araucanía : Pecuario/Aves

La gallina productora de huevos azules se originó en el pueblo mapuche (Moya et al., 2009a); sin embargo, a través del tiempo se ha producido una gran variedad de características morfológicas entre las aves de los gallineros campesinos, producto de su cruza con distintas razas introducidas. Como ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1967

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GALLINAS MAPUCHES

AVES

HUEVOS AZULES