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Se puede encontrar todo lo relativo a la crianza del pato, desde los antecedes generales, pasando por las razas, la nutrición y alimentación del ave, así como los productos derivados del pato, sus consideraciones higiénicas, entre otros temas relacionados.


El presente libro tiene el propósito de compartir con los actores del sector los resultados, experiencias y lecciones aprendidas de los proyectos de producción de Pato Muscovy para carne en las Regiones VII y X, que han sido financiados por FIA.


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