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Libro 2013

Autor: Pardo B., Oriana Pizarro T., José Luis

Este libro busca promover el interés por la historia alimentaria de Chile, disipar dudas y clarificar el origen de las especies vegetales que formaron parte de la dieta de los antiguos chilenos, algunas de las cuales se encuentran hasta hoy día incorporadas en las costumbres. Técnicamente se pued...

Enlace original: https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/20725

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Pardo B., Oriana ,  Pizarro T., José Luis ,  [Chile: plantas alimentarias prehispánicas] ,  Chile: plantas alimentarias prehispánicas
Libro 2016

La idea que se persigue con esta guía práctica campesina es mejorar nuestra huerta, mejorar la fertilidad del suelo, cultivar de manera más intensiva, obtener más y mejores hortalizas durante todo el año, sin perder de vista un aspecto fundamental, que es producir sano y cuidar el medio ambiente ...

Enlace original: https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/21126

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Libro 2011

Autor: Burgos, María Eugenia

La presente publicación entrega resultados obtenidos en el marco del programa "Desarrollo, diversificación y encadenamiento productivo en base a tres PFNMs: Piñon, Morchella y Rosa Mosqueta en Lonquimay, IX región" desarrollado entre los años 2009 y 2011

Enlace original: https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/19152

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Burgos, María Eugenia ,  [De los bosques del alto Malleco, a las mesas del mundo] ,  De los bosques del alto Malleco, a las mesas del mundo

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