Monografía Mayo 1977 Problemas de la agroindustria alimentaria en Chile Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54759 Biblioteca Digital ODEPA CHILE LECHE PRODUCTOS LACTEOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Nuevo manual de industrias alimentarias Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55509 Biblioteca Digital ODEPA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2004 Productos lácteos industriales Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58128 Biblioteca Digital ODEPA LECHE PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIA LECHERA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Octubre 2007 Actualización de tendencias en saborización de helados. Primer semestre 2007 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67394 Biblioteca Digital ODEPA HELADOS PRODUCTOS LACTEOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Octubre 2007 Helados como alimentos: un mercado cada vez creciente en Brasil Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67395 Biblioteca Digital ODEPA HELADOS PRODUCTOS LACTEOS BRASIL Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Octubre Industria heladera: se fortalece innovando y diversificando sus productos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67396 Biblioteca Digital ODEPA HELADOS PRODUCTOS LACTEOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2009 Reglamento sanitario de los alimentos DTO. N° 977/96 (D. OF. 13.05.97). Actualizado Abril de 2009 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59433 Biblioteca Digital ODEPA REGLAMENTACIONES CHILE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1997 El horticultor autosuficiente. Guía práctica ilustrada para la vida en el campo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55718 Biblioteca Digital ODEPA HORTALIZAS FRUTAS PLANTAS MEDICINALES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1995 Codex alimentarius. Volumen 11. Azúcares, productos del cacao y el chocolate y productos diversos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57332 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS AZUCAR CACAO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1991 Fábricas de alimentos. Procesos, equipamiento, costos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57944 Biblioteca Digital ODEPA MANZANA FRUTAS AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica