Monografía 1999 Explotaciones cinegéticas y de avestruces Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57258 Biblioteca Digital ODEPA PERDIZ CODORNIZ AVES DE CORRAL Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía April 2003 Managing for safer food. The economics of sanitation and process controls in meat and poultry plants Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57344 Biblioteca Digital ODEPA ESTADOS UNIDOS DE AMERICA INOCUIDAD ALIMENTARIA INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1992 Cría familiar del pollo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57877 Biblioteca Digital ODEPA AVES DE CORRAL POLLO CRIA DE AVES DE CORRAL Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1969 Producción comercial de pavos broiler. Manejo, cría, comercialización y enfermedades Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57909 Biblioteca Digital ODEPA PAVO AVES DE CORRAL RAZAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1999 Ciencia de la carne de ave Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58244 Biblioteca Digital ODEPA AVES DE CORRAL CARNE DE AVES CALIDAD Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Marzo 2005 Requerimientos cualitativos, cuantitativos y asociactivos para que la industria chilena pueda exportar carne bovina. Informe de taller N° 4 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58463 Biblioteca Digital ODEPA ASOCIACIONES DE AGRICULTORES CHILE EXPORTACIONES PECUARIAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Diciembre 2001 Análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC / HACCP) en el aprovechamiento de subproductos animales Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/64442 Biblioteca Digital ODEPA HACCP INOCUIDAD ALIMENTARIA CALIDAD Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica 2001 Los subproductos de origen animal: fuente de energía y proteína Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/64521 Biblioteca Digital ODEPA APROVECHAMIENTO DE DESECHOS DESECHOS AGRICOLAS SUBPRODUCTOS DEL MATADERO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica 2002 Embalaje automático en línea Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65010 Biblioteca Digital ODEPA POLLO EQUIPO INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Junio 2002 SAG validó HACCP de Productos Fernández S. A Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65085 Biblioteca Digital ODEPA HACCP CHILE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica