Enlace original:
https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/7959
Vásquez, M.
,
Escobar A.,B.
,
Yáñez Torres, Eugenia
,
Zacarías, I.
,
[Calidad biológica de la proteína de los cotiledones de algarrobo tratados por calor húmedo]
,
Calidad biológica de la proteína de los cotiledones de algarrobo tratados por calor húmedo