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Analítica Julio 2000

HACCP en la industria de la carne

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INOCUIDAD ALIMENTARIA

CALIDAD

ALIMENTOS

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Analítica Mayo 2000

Empanizado: el proceso dorado

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CARNE DE AVES

POLLO

AVES DE CORRAL

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Estadísticas Noviembre 2006

Cecinas. Industria nacional 2001 - 2005

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PRODUCTOS DE LA CARNE

PRODUCCION

INDUSTRIA DE LA CARNE

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Estadísticas Agosto 2007

Cecinas. Industria nacional 2002 - 2006

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/51286

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PRODUCTOS DE LA CARNE

PRODUCCION

INDUSTRIA DE LA CARNE

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Monografía Enero 1992

Caracterización alimenticia de los desechos de la producción e industria pecuaria y desarrollo de modelos de producción basados en su utilización. Informe final

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MEDIO AMBIENTE

INDUSTRIA DE LA CARNE

SUBPRODUCTOS DE LA CARNE

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Monografía Julio 1984

Pequeñas y medianas agroindustrias

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AGROINDUSTRIA

APROVECHAMIENTO DE DESECHOS

DESECHOS AGRICOLAS

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Monografía Junio 1988

Diagnóstico de subsectores de la industria alimentaria

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53824

Biblioteca Digital ODEPA

AGROINDUSTRIA

INDUSTRIA CONFITERA

PRODUCTOS DE CONFITERIA

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Monografía 1996

Seminario / taller sobre actualidad y futuro de la inspección de ganado y carnes en Chile

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54957

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SANIDAD ANIMAL

MATADEROS

MEDIDAS SANITARIAS

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Monografía Marzo 1993

Subproductos animales

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55826

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APROVECHAMIENTO DE DESECHOS

DESECHOS AGRICOLAS

SUBPRODUCTOS DE LA CARNE

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Monografía Diciembre 2001

Seminario - taller producción y comercialización de carne bovina en la agricultura familiar campesina

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57168

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CARNE DE VACUNO

DISTRIBUCION

CHILE

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