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Monografía 2004

Norma chilena oficial NCh 2439.Of2004. Producción orgánica - Requisitos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55838

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AGRICULTURA ORGANICA

PRODUCTOS ORGANICOS

HORTALIZAS

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Monografía 1991

Elaboración de aceitunas de mesa

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56069

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ACEITUNA

FRUTAS

PLANTAS OLEAGINOSAS

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Monografía 1999

Tecnología quesera

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56113

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QUESO

LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

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Monografía Noviembre 1998

Legislación vitivinícola y denominaciones de origen. Ley N° 18.455 Fija normas sobre producción, elaboración y comercialización de alcoholes etílicos, bebidas alcohólicas y vinagres. Diario Oficial N° 32.318 de 11 de Noviembre de 1985. Reglamento Ley N° 18.455. Decreto de Agricultura N° 78 de 31 de Julio de 1986. Diario Oficial N° 32.604 de 23 de Octubre de 1986 con sus modificaciones hasta Agosto 1998. Decreto de Agricultura N° 464 de 14 de Diciembre de 1994. Establece zonificación vitícola y fija normas para su utilización. Diario Oficial de 26 de Mayo de 1995 con sus modificaciones hasta Agosto de 1998

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56143

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LEGISLACION ALIMENTARIA

LEGISLACION AGRARIA

REGLAMENTACIONES

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Monografía Agosto 1993

Curtición de cueros y pieles

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CUEROS Y PIELES

CUERO

PROCESAMIENTO

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Monografía 1991

Tecnología del cuero

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56423

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CUEROS Y PIELES

CUERO

COMPOSICION QUIMICA

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Monografía 1991

Secado de granos a altas temperaturas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56531

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SECADO

TECNOLOGIA POSTCOSECHA

SECADORAS

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Monografía Noviembre 2000

Elaboración de productos con leche de cabra

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56718

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LECHE DE CABRA

CABRA

PRODUCTOS LACTEOS

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Monografía 1998

Caracterización de la demanda de aceite de oliva en tres segmentos socioeconómicos de Santiago

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56905

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ACEITE DE OLIVA

ACEITES VEGETALES

CONSUMO

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Monografía 1994

La mostaza. Cultivo, enfermedades, rendimientos e industrialización

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56945

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MOSTAZA

PLANTAS DE CONDIMENTO

ESPECIAS

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