Monografía 2004 Comercialización y encadenamientos productivos en el sector agroalimentario Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59302 Biblioteca Digital ODEPA COLOMBIA MERCADEO ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2005 Antioxidantes de los alimentos: aplicaciones prácticas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59451 Biblioteca Digital ODEPA ANTIOXIDANTES ALIMENTOS ALIMENTACION HUMANA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Abril 2011 Japón: la radiación en los alimentos (situación al 12 de abril de 2011) Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59554 Biblioteca Digital ODEPA JAPON ALIMENTOS DESASTRES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2009 Resultados y lecciones en "Sabores de Aysén", valorización de productos locales. Proyectos de innovación en XI Región de Aysén. Valorización a agosto de 2009 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59663 Biblioteca Digital ODEPA CHILE XI REGION DE AYSEN ALIMENTOS ASOCIATIVIDAD Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2012 Anuario del campo 2011 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59667 Biblioteca Digital ODEPA CHILE EMPLEO EXPORTACIONES AGROPECUARIAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Abril 1994 Economía política de los sistemas alimentarios en América Latina Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53322 Biblioteca Digital ODEPA SISTEMAS AGROALIMENTARIOS POLITICA ALIMENTARIA CONSUMO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1971 Composición química de los alimentos. Tablas científicas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56774 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS COMPOSICION QUIMICA FRUTAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Conferencia electrónica sobre compilación de datos para bases de datos y tablas de composición química de alimentos. Documento de discusión Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56929 Biblioteca Digital ODEPA COMPUTACION BASES DE DATOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Norma del Codex para los azúcares. Codex stan 212-1999 (Enmienda 1-2001) Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57157 Biblioteca Digital ODEPA AZUCAR FRUCTOSA ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2000 Codex alimentarius. Volumen 1A. Requisitos generales Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57329 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS CODEX ALIMENTARIUS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica