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Analítica Julio - Agosto 2007

Sofruco: a la vanguardia en ciruelas deshidratadas

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CIRUELA

FRUTAS

SECADO

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Analítica Julio - Agosto 2007

Testo 265: desarrollan eficaz medidor de calidad de fritura

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CALIDAD

EQUIPO

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Analítica Marzo 2008

El efecto de los componentes menores sobre el punto de enturbiamiento y la capacidad de filtración en el biodiesel de soja

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BIOCOMBUSTIBLES

BIODIESEL

SOYA

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Analítica Marzo 2008

Nuevas aplicaciones para las proteínas provenientes del derretimiento de grasas animales

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GRASAS ANIMALES

ALIMENTOS

PROTEINAS

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Analítica Marzo 2008

Aciso linoleico conjugado. Una ventaja comercial para las grasas de origen animal

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GRASAS ANIMALES

ACIDOS GRASOS

ALIMENTOS

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Analítica Marzo 2008

La calidad inicial del aceite para freír

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ACEITES

PROCESAMIENTO

ALIMENTOS

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Analítica Marzo 2008

Aplicaciones alimentarias para las grasas de origen animal

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GRASAS ANIMALES

ALIMENTOS

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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