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Originating in South America, cassava is now grown in over 100 countries around the world. It is the third most important source of calories in the tropics after rice and maize. Its caloric value, as well as its ability to tolerate dry conditions and poor soils, makes it a key food security crop ...


Clair, Hershey[Achieving sustainable cultivation of cassava Volume 1: Cultivation techniques]Achieving sustainable cultivation of cassava Volume 1: Cultivation techniques

Los tratados de libre comercio y las políticas agrarias, conducentes a potenciar a Chile como proveedor en materia de alimentos, resulta importante compartir experiencias en el tema de agroindustria, conservación de alimentos y la inocuidad de los mismos. En este sentido, la presentación de traba...


A través de esta gira se busca adquirir conocimiento empírico tanto técnico, productivo y comercial referente al insumo usado en la aplicación de envases flexibles antimicótico y antibacteriano fabricados con partículas de plata para prolongar la vida útil de los alimentos frescos y garantizando ...


En el “III Congreso Mundial sobre Mujeres Rurales” las participantes adquirieron conocimientos teóricos y conocieron experiencias sobre la situación de la mujer rural en el mundo, sus nuevos roles, logros y los cambios a los cuales ha debido adaptarse en este proceso. Además se pudo conocer el es...


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