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Este libro trata de las técnicas usadas por las poblaciones originarias del país, para preservar y almacenar los alimentos, antes de la llegada de los europeos. Destaca los elementos de la cultura alimentaria de los habitantes prehispánicos de Chile.
Los Aónikenk habitaban en el extremo sur de Patagonia en el momento del contacto europeo, y alrededor de ellos se desarrolló el mito del gigantismo de los patagones, a partir de los relatos de los primeros exploradores españoles. En este estudio, se han medido restos postcraneales pertenecientes ...
The Aónikenk inhabited the south extreme of Patagonia at the moment of the European Contact. The myth of the Patagonian gigantism developed around these aborigines from the early Spanish explorer accounts. In this study, the postcranial remains belonging basically to the Aónikenk (Patagonia) and ...
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