Analítica Marzo 2007 Evaluación de la oxidación lipídica en alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66887 Biblioteca Digital ODEPA ACEITES VEGETALES ALIMENTOS CALIDAD Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica 6 Agosto 2007 La revolución de la nanotecnología en los alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67179 Biblioteca Digital ODEPA INNOVACION TECNOLOGICA ALIMENTOS NANOTECNOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Octubre - Noviembre 2006 Campaña 5 al día: sector privado, academia y gobierno se unen para fomentar consumo de frutas y verduras Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67277 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTACION HUMANA ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Octubre 2007 Las tecnologías de atmósfera modificada para alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67386 Biblioteca Digital ODEPA ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA MODIFICADA TECNOLOGIA POSTCOSECHA ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Diciembre 2007 Estudian limitar uso de ciclamato de sodio en alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67559 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS CALIDAD ALIMENTACION HUMANA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Marzo 2008 Nuevas aplicaciones para las proteínas provenientes del derretimiento de grasas animales Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67597 Biblioteca Digital ODEPA GRASAS ANIMALES ALIMENTOS PROTEINAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Marzo 2008 Aciso linoleico conjugado. Una ventaja comercial para las grasas de origen animal Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67596 Biblioteca Digital ODEPA GRASAS ANIMALES ACIDOS GRASOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Marzo 2008 La calidad inicial del aceite para freír Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67598 Biblioteca Digital ODEPA ACEITES PROCESAMIENTO ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Marzo 2008 Aplicaciones alimentarias para las grasas de origen animal Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67595 Biblioteca Digital ODEPA GRASAS ANIMALES ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica 2 Junio 2008 México entusiasma por sus compras de alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67631 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS MEXICO EXPORTACIONES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica