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López Alaniz, Sandra Gabriela ,  [Formulación y desarrollo de fideos enriquecidos con harina de quínoa y amaranto, producidos en la comuna de copiapó, evaluando el aporte de macro y micronutrientes en relación a los requerimientos nutricionales de la población adulto mayor, durante el segundo semestre del año 2018] ,  Formulación y desarrollo de fideos enriquecidos con harina de quínoa y amaranto, producidos en la comuna de copiapó, evaluando el aporte de macro y micronutrientes en relación a los requerimientos nutricionales de la población adulto mayor, durante el segundo semestre del año 2018

Pastén Molina, Sinaí Tamara ,  [Determinación del cumplimiento de la carga microbiana en sushi segun criterio microbiológico del reglamento sanitario de los alimentos en locales de venta establecidos y no establecidos en la comuna de copiapó durante el segundo semestre de 2018] ,  Determinación del cumplimiento de la carga microbiana en sushi segun criterio microbiológico del reglamento sanitario de los alimentos en locales de venta establecidos y no establecidos en la comuna de copiapó durante el segundo semestre de 2018

Cortés Orellana, Angélica Ester ,  [Describir mediante información teórica la pérdida de proteinas, vitaminas y minerales por grupo de alimentos presentes en plato de guías alimentarias basadas en alimentos durante los procesos culinarios en alimentación colectiva] ,  Describir mediante información teórica la pérdida de proteinas, vitaminas y minerales por grupo de alimentos presentes en plato de guías alimentarias basadas en alimentos durante los procesos culinarios en alimentación colectiva

Ramos Rojas, Pauli ,  [Estudio descriptivo de los estilos de vida de estudiantes universitarios vespertinos de la Universidad de Atacama, durante los meses de octubre y noviembre de 2018] ,  Estudio descriptivo de los estilos de vida de estudiantes universitarios vespertinos de la Universidad de Atacama, durante los meses de octubre y noviembre de 2018

Canihuante Marín, María Mercedes ,  [Hábitos alimentarios de las personas pertenecientes a la comunidad indígena Colla de la comuna de copiapó, durante los meses noviembre y diciembre del año 2018] ,  Hábitos alimentarios de las personas pertenecientes a la comunidad indígena Colla de la comuna de copiapó, durante los meses noviembre y diciembre del año 2018

Arqueros Acuña, María José ,  Munita Fritis, Ximena Cecilia aut ,  [Análisis de la frecuencia de consumo alimentario pre y postoperatorio en pacientes sometidos a cirugía bariatrica "manga gástrica" en la Clínica Atacama S.A., en los años 2015-2018] ,  Análisis de la frecuencia de consumo alimentario pre y postoperatorio en pacientes sometidos a cirugía bariatrica "manga gástrica" en la Clínica Atacama S.A., en los años 2015-2018

González Herrera, María José Niveth ,  [Descripción del consumo de edulcorante no calórico en personas mayores de 18 años residentes de la comuna de Copiapó, región de Atacama, en el mes de diciembre del año 2018] ,  Descripción del consumo de edulcorante no calórico en personas mayores de 18 años residentes de la comuna de Copiapó, región de Atacama, en el mes de diciembre del año 2018

Arnés García, Iván ,  Pastén Piña, Juan ,  Salinas Piña, Juan ,  Tabilo Cortés, Johnny ,  [Validación y aplicación de taller capacitación en promoción de alimentación saludable y actividades físicas para escolares de enseñanza básica con problemas de sobrepeso] ,  Validación y aplicación de taller capacitación en promoción de alimentación saludable y actividades físicas para escolares de enseñanza básica con problemas de sobrepeso