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En el marco del proyecto FONDEF "Desarrollo de Técnicas de Manejo para Producir Piñones de Pino Piñonero (Pinus pinea L.), una Opción Comercial Atractiva para Chile", las autoras realizan una gira técnica a Turquía e Israel, países que cuentan con bosques nativos y plantaciones de la especie y qu...
Este artículo trata sobre las ventajas y el gran potencial que posee el piñón de pino piñonero como uno de los frutos seco con más alto contenido nutricional y valor comercial, altamente demandado en Europa. En Chile aun es poco conocido, pero gracias a estudios del INFOR paulatinamente llama l...
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