La papa es una planta de origen sudamericano, y junto con el maíz es considerado como uno de los aportes alimentarios más importantes de América. de acuerdo a información de la FAO, en el año 2008 Chile ocupó el sexto lugar como país productor de papa en América Latina, después de Brasil, Perú, C...
El origen de las empresas asociativas campesinas se atribuye a la necesidad de agrupar a individuos capaces de producir un producto similar o parecido, generando sinergias, con el objeto de potenciar sus capacidades y habilidades, para así compensar los diferentes poderes de negociación existente...
Villena Moya, Andrea
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[Resultados y Lecciones en Modelo Organizacional de Empresas Asociativas Campesinas : proyectos de Innovación en IX Región de La Araucanía : Gestión]
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Resultados y Lecciones en Modelo Organizacional de Empresas Asociativas Campesinas : proyectos de Innovación en IX Región de La Araucanía : Gestión
La excelente calidad de los espárragos de la provincia de Linares está presente en los mercados más exigentes del mundo, deleitando con su exquisito sabor a exigentes paladares con variadas recetas.
Befve, Christian, traductor
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Fuentes, Paul, traductor
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[Recetario : espárragos de la provincia de Linares]
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Recetario : espárragos de la provincia de Linares
Este documento contiene varias recetas para preparar alimentos en base a kinwa. Con este recetario se pueden crear otras recetas con algunas ideas que hay en el documento. Ademas contiene la información necesaria de como preparar y cocinar la kinwa.
Dentro de las principales tendencias mundiales del consumo destacan “green” y especialmente el aumento de “consumo premium”. La primera se refiere no sólo al consumo de alimentos light o saludables, sino también, a la preferencia por lo natural, a la conciencia ecológica y al cuidado de la natura...
La iniciativa fue ejecutada por la Empresa carnes andes Sur, que reúne a un grupo de 40 productores de carne bovina de la zona de Parral, en la Región del Maule, que poseen un total de 1.200 hectáreas y cuyo objetivo inicial fue diversificar su actividad, produciendo carne de ternero, certificada...
El presente documento constituye una actualización de la Agenda de Innovación agraria, realizada por la Fundación para la Innovación agraria (FIA) del ministerio de Agricultura, para la Región de O'Higgins, cuya primera versión fue elaborada y publicada el año 2009 por la misma Fundación. Esta nu...
A través de una extensa investigación y pruebas de cultivo, es posible en la actualidad cultivar y hacer florecer los Iris holandeses, gracias a métodos especiales de preparación y conservación. Para llegar a una adecuada floración, existen una serie de condiciones a tener en cuenta y que incluye...
El objetivo principal del trabajo fue sistematizar y evaluar las políticas y estrategias de adaptación al cambio climático del sector silvoagropecuario y de los recursos hídricos y edáficos, tanto a nivel nacional como internacional. En el presente informe se entregan los resultados alcanzados co...
Aldunce, Paulina
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León, Alejandro
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Carvajal, Yesid
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Neri, Carolina
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Quinteros, Mauricio
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Soza, Sebastián
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[Sistematización de las políticas y estrategias de adaptación nacional e internacional al cambio clim¡tico del sector silvoagropecuario y de los recursos hídricos y edáficos : informe final]
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Sistematización de las políticas y estrategias de adaptación nacional e internacional al cambio clim¡tico del sector silvoagropecuario y de los recursos hídricos y edáficos : informe final
La carne de caprino en nuestro país no tiene en la actualidad vías formales de comercialización y el gran número de cabras existentes en la provincia de Ñuble produce cabritos sólo para consumo local o auto consumo; en otros países, principalmente mediterráneos, la carne de cabrito es reconocida ...
