Monografía Diciembre 1998 Mejoramiento en el procesamiento y comercialización de carnes rojas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55553 Biblioteca Digital ODEPA CHILE CARNE DE VACUNO BOVINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Noviembre 1998 Estudio técnico económico de una empresa integrada de comercialización de carne bovina para productores de SOFO Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55556 Biblioteca Digital ODEPA BOVINOS CARNE DE VACUNO MERCADEO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Mayo 1978 Cecinas y fiambres a la chilena Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56870 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS DE LA CARNE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1997 Estudio de mercado regional comercialización de carne de camélido Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57179 Biblioteca Digital ODEPA CHILE I REGION CAMELIDOS CRIANZA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Estadísticas Julio 2008 Cecinas. Informe anual 2007 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/51378 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Estadísticas Julio 2011 Cecinas. Industria nacional 2010 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/51371 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS DE LA CARNE PRODUCCION INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Diciembre 1997 Manual de operaciones y fiscalización ley 19.162 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57610 Biblioteca Digital ODEPA TIPIFICACION DE CARNE CORTE BOVINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2005 Guía técnica de buenas prácticas en bienestar animal, para el manejo de bovinos en predios, ferias, medios de transporte y plantas faenadoras Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58320 Biblioteca Digital ODEPA BOVINOS GANADERIA BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS (BPA) Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2009 Reglamento sanitario de los alimentos DTO. N° 977/96 (D. OF. 13.05.97). Actualizado Abril de 2009 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59433 Biblioteca Digital ODEPA REGLAMENTACIONES CHILE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Septiembre 1999 Los residuos agrícolas y su uso en la alimentación de rumiantes Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55857 Biblioteca Digital ODEPA RESIDUOS DE COSECHAS DESECHOS AGRICOLAS ALIMENTACION DE LOS ANIMALES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica