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Monografía 2001

Nuevo manual de industrias alimentarias

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TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

INDUSTRIA ALIMENTARIA

ALIMENTOS

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Monografía Mayo 1996

Enciclopedia mundial del olivo

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Biblioteca Digital ODEPA

ACEITUNA

FRUTAS

VARIEDADES

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Monografía 1995

El azafrán. Cultivo - enfermedades - rendimientos - industrialización

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57306

Biblioteca Digital ODEPA

AZAFRAN

ESPECIAS

PLANTAS DE CONDIMENTO

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Monografía 1990

Setas (hongos). Guía ilustrada

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Biblioteca Digital ODEPA

SETAS COMESTIBLES

BOTANICA

VARIEDADES

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Monografía 2003

Guía metodológica para la evaluación del impacto ambiental

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Biblioteca Digital ODEPA

MEDIO AMBIENTE

IMPACTO AMBIENTAL

REGLAMENTACIONES

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Monografía 2000

Alimentos funcionales: aspectos bioquímicos y de procesado

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59438

Biblioteca Digital ODEPA

ALIMENTOS FUNCIONALES

CEREALES

ALIMENTACION HUMANA

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Monografía 2001

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57776

Biblioteca Digital ODEPA

CARNE

PRODUCTOS DE LA CARNE

PROTEINAS

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Monografía Septiembre 2001

Los filmes plásticos en la producción agrícola

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Biblioteca Digital ODEPA

PLASTICOS

INVERNADEROS

CULTIVO PROTEGIDO

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Monografía 1993

Diseño y construcción de industrias agroalimentarias

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57820

Biblioteca Digital ODEPA

INDUSTRIA ALIMENTARIA

EQUIPO

INDUSTRIA LECHERA

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Monografía 1995

Elaboración de quesos de oveja y de cabra

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57906

Biblioteca Digital ODEPA

LECHE DE OVEJA

PRODUCTOS LACTEOS

LECHE DE CABRA

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