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El presente boletín entrega los principales resultados obtenidos en el marco del proyecto “Adaptación de la quínoa para alimentos infantiles y galletas”. Este proyecto es coejecutado por INIA y el Centro de Excelencia de Alimentos WUR Chile, el cual está inserto en el Programa de Atracción de Cen...


Matus, IvánLeón-Lobos, PedroZurita-Silva, Andrés[El cultivo de la quínoa en Chile]El cultivo de la quínoa en Chile

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