Monografía Mayo 1978 Cecinas y fiambres a la chilena Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56870 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS DE LA CARNE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Estadísticas Julio 2008 Cecinas. Informe anual 2007 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/51378 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Estadísticas Julio 2011 Cecinas. Industria nacional 2010 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/51371 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS DE LA CARNE PRODUCCION INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Octubre 1989 Antecedentes básicos del aprovechamiento de tripas de animales para la elaboración de embutidos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53114 Biblioteca Digital ODEPA CECINA PRODUCTOS DE LA CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía s. f Producción de carne e industrias cárnicas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57233 Biblioteca Digital ODEPA BOVINOS CARNE DE VACUNO COMPOSICION QUIMICA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1983 Aprovechamiento de residuos agroforestales y la industrialización de hortalizas. Volumen 2 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57586 Biblioteca Digital ODEPA APROVECHAMIENTO DE DESECHOS INDUSTRIA FORESTAL DESECHOS DE LA MADERA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Noviembre 2010 Agropecuarias . Informe anual 2009 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56980 Biblioteca Digital ODEPA CHILE REGIONES SUPERFICIE SEMBRADA PRODUCCION AGRICOLA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Diciembre 2005 La industria de la carne en Chile 1955 - 2005. Medio siglo de modernización Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53270 Biblioteca Digital ODEPA CHILE INDUSTRIA DE LA CARNE MATADEROS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1977 Política precio remolacha. Régimen importaciones de carnes y derivados para años 1977/78 y siguientes Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53593 Biblioteca Digital ODEPA CHILE POLITICA AGRICOLA POLITICA DE PRECIOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Septiembre 1986 Perfil técnico económico de una planta productora de cecinas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53134 Biblioteca Digital ODEPA CECINA AGROINDUSTRIA PRODUCTOS DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica