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Monografía Mayo 1978

Cecinas y fiambres a la chilena

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PRODUCTOS DE LA CARNE

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

PROCESAMIENTO

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Monografía 1999

Manual de bodegas. El vino y sus procesos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57002

Biblioteca Digital ODEPA

ENOLOGIA

VINOS

COMPOSICION QUIMICA

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Monografía 1993

Manual técnico. Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57313

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FRUTAS

HORTALIZAS

PROCESAMIENTO

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Monografía 1991

Secado de granos: natural, solar y a bajas temperaturas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57556

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SECADO

TECNOLOGIA POSTCOSECHA

SECADORAS

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Monografía Septiembre 1990

Perfil técnico económico planta industrializadora de avellanas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53111

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AVELLANA

FRUTAS

FRUTOS SECOS

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Monografía Diciembre 1996

Legislación vitivinícola y denominaciones de origen. Ministerio de Agricultura Ley N° 18.455. Fija normas sobre producción, elaboración y comercialización de alcoholes etílicos, bebidas alcohólicas y vinagres. Diario Oficial N° 32.318 de 11 de Noviembre de 1985. Reglamento Ley N° 18.455. Decreto de Agricultura N° 78 de 31 de Julio de 1986. Diario Oficial N° 32.604 de 23 de Octubre de 1986 con sus modificaciones hasta Noviembre de 1996. Decreto de Agricultura N° 464 de 14 de Diciembre de 1994. Establece zonificación vitícola. Diario Oficial de 26 de Mayo de 1995 Ministerio de Agricultura Ley número 18.455

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54396

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LEGISLACION ALIMENTARIA

LEGISLACION AGRARIA

CHILE

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Monografía 2001

Agenda del salitre

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56481

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ACIDIFICACION

SUELO ACIDO

ENMIENDAS DEL SUELO

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Monografía Junio 2000

Ley 18.455 y reglamento. Decreto N° 464: - Zonificación vitícola. Decreto N° 521: - Reglamento denominación origen pisco

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56852

Biblioteca Digital ODEPA

CHILE

LEGISLACION ALIMENTARIA

LEGISLACION AGRARIA

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Monografía Febrero 2002

Competitividad de la agroindustria hortícola chilena

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57337

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TOMATE

CHOCLO

PIMENTON

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Monografía 1983

Aprovechamiento de residuos agroforestales y la industrialización de hortalizas. Volumen 2

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57586

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APROVECHAMIENTO DE DESECHOS

INDUSTRIA FORESTAL

DESECHOS DE LA MADERA

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