Monografía 2005 Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59493 Biblioteca Digital ODEPA QUESO QUESO DE CABRA QUESO DE OVEJA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1995 Elaboración de quesos de oveja y de cabra Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57906 Biblioteca Digital ODEPA LECHE DE OVEJA PRODUCTOS LACTEOS LECHE DE CABRA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica