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Monografía 1995

Embalaje de los alimentos de gran consumo

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EMPAQUETADO

CONTAMINACION DE ALIMENTOS

REGLAMENTACIONES

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Monografía 2000

Alimentos funcionales: aspectos bioquímicos y de procesado

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Biblioteca Digital ODEPA

ALIMENTOS FUNCIONALES

CEREALES

ALIMENTACION HUMANA

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Monografía 1991

Leche y productos lácteos. Vaca - oveja - cabra

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54172

Biblioteca Digital ODEPA

LECHE

BOVINOS

GANADO DE LECHE

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Monografía 2005

Antioxidantes de los alimentos: aplicaciones prácticas

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Biblioteca Digital ODEPA

ANTIOXIDANTES

ALIMENTOS

ALIMENTACION HUMANA

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Monografía 2002

Tecnología de los productos de charcutería y salazones

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59481

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CERDO

BOVINOS

OVINOS

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Monografía 2007

Complementos nutricionales y alimentos funcionales

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59476

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ALIMENTOS FUNCIONALES

ALIMENTACION HUMANA

VITAMINAS

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Monografía 1986

Producción de gansos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57911

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GANSO

AVES DE CORRAL

CRIA DE AVES DE CORRAL

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Monografía 1997

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55693

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FRUTAS

HORTALIZAS

ALIMENTOS DE CUARTA GAMA

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