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Sintetiza lo que la agroindustria ha significado y el papel que ha jugado en el desarrollo de la agricultura latinoamericana y particularmente para la poblacion campesina de la region. Para ello, analiza el concepto de agroindustria, los principales factores que la determinan y sus relaciones con...


Klingerberg, GuntherAgroindustria y agricultura campesina

Informe de la Reunión que tuvo por objetivo: a) realizar una evaluación técnica de las actividades de agroprocesamiento en pequeña escala en los países de la OECO, tecnología en uso, y nivel de práctica industrial; b) examinar los problemas operacionales y logísticos que afectan las operaciones c...


Autor: Durston, John

Reflexiones sobre el desarrollo en los ecosistemas andinos de altura, principalmente de Perú y Ecuador, en lo que se refiere a los problemas sociales que condicionan el desarrollo rural de estas regiones.


Durston, JohnGestión de recursos y diferenciación social en la comunidad andina de altura: implicaciones para el desarrollo rural

Se revisan algunos antecedentes sobre la modernizacion de la agricultura y se proponen algunos componentes posibles de incorporar a estrategias que consideren al campesinado como sujeto social y se comenta sobre los conflictos que afectan mas directamente a la vida campesina.


Ortega, EmilianoExperiencia latinoamericana y el desafío campesino

Curruchiche, José RicardoLas relaciones contractuales y la transformación productiva de la agricultura en Guatemala

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