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Examina la importancia actual y evolución histórica del subsistema arrocero argentino, las etapas productivas, agrícola y de producción industrial, el destino de la producción, mercados internos y externos, la intervención del Estado en el subsector arrocero, los cambios recientes.


Soverna, SusanaSubsistema arrocero

El presente trabajo se enfoca a determinar la incidencia que han tenido en el sector agrícola los cambios en el estilo de desarrollo experimentados por los países del Istmo Centroamericano en los últimos años, los cuales han introducido reformas en el manejo de sus economías a raíz de la apertura...


La producción de maíz, frijol y arroz es vital para la seguridad alimentaria y nutricional de la población centroamericana. La mayor parte de su producción, especialmente la de maíz y frijol, está en manos de pequeños productores, la mayoría de los cuales viven en condiciones de pobreza con acces...


Sandoval, José MiguelTrade patterns and policies of CDCC countries in rice, legumes, ground provisions, fresh vegetables and citrus products and identification of areas for joint action

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