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This is an in-depth report of the factors to be taken into consideration when designing seed storage facilities for genetic conservation. (Revised 1990). Also in Chinese


Cromarty, A.S.Ellis, R.H.Roberts, E.H.[The design of seed storage facilities for genetic conservation]The design of seed storage facilities for genetic conservation
Argel M., Pedro J.Giraldo Avila, GuillermoPeters, MichaelLascano, Carlos E.[Producción artesanal de semillas de pasto toledo (Brachiaria brizantha) accesión CIAT 26110]Producción artesanal de semillas de pasto toledo (Brachiaria brizantha) accesión CIAT 26110
Carter, Simon E.[Micro-regiones homogeneas para el cultivo de la yuca en parte de Manabi, Ecuador]Micro-regiones homogeneas para el cultivo de la yuca en parte de Manabi, Ecuador
Alonso Alcalá, LisímacoGallego Castillo, S[Tecnologías para el manejo poscosecha del cultivo de la yuca]Tecnologías para el manejo poscosecha del cultivo de la yuca
García, J.A.Gallego Castillo, SAlonso Alcalá, Lisímaco[Establecimiento de una planta piloto para producción continua de harina refinada de yuca: informe final]Establecimiento de una planta piloto para producción continua de harina refinada de yuca: informe final
Autor: Aste, M

Fermented and sun-dried cassava starch posesses bread-making properties that are exploited in the making of various traditional foodstuffs in Latin America. A kinetic fermentation study and the washing of different sour cassava starch samples enabled the study of the specific effect of fermentati...


Aste, M[Contribution à l`étude de l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon de manioc: rôles de l`acide lactique et du rayonnement solaire]Contribution à l`étude de l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon de manioc: rôles de l`acide lactique et du rayonnement solaire
Autor: Best, R.

Cassava roots deteriorate rapidly after harvesting and must be chipped and dried to less than 14% moisture content for storage. Drying can be done on the farm, on either concrete floors or inclined mesh trays. Optimum loading rate on concrete is 5-7 kg/m2 and 10-16 kg/m2 on trays, depending on wi...


Best, R.[Cassava drying]Cassava drying

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