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Proyecto 2011-10-04

Esta misión tecnológica tiene como objetivo conocer el mercado alimenticio árabe, visitando la feria (Gulfood) además se realizarán entrevistas con Food Control (SAG) del gobierno de Dubai y también se capacitarán en la normativa islámica Halal . De las visitas a la feria supermercados de la cap...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/849

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Proyecto 2011-12-19

Esta misión tiene por objetivo Incorporar estrategias de gestión innovadoras y tecnologías para mejorar la eficiencia procesos de producción gastronómicos en restaurantes XII región. En la Misión participaron 18 empresas del sector gastronómico pertenecientes a distintas provincias de la región ...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/3904

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Proyecto 2011-12-05

Introducir y desarrollar para Chile y Latinoamérica las herramientas y recursos adaptados a las necesidades locales para el desarrollo competitivo del esculpido decorativo gastronómico. Contribuir para convertir a Chile en un referente Latinoamericano para el desarrollo de las técnicas decorativ...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/1994

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