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Documentos de proyectos e investigación 2017-11

Autor: Garry, Stefanie Martínez Piva, Jorge Mario Salido Marcos, Joaquín

El fortalecimiento de las cadenas de valor es una herramienta de gran utilidad para la formulación de políticas de desarrollo productivo, yaque permite la identificación de cuellos de botella o restricciones a nivel microeconómico; da información detallada de los eslabones y las relaciones entre ...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/42400

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Garry, Stefanie ,  Martínez Piva, Jorge Mario ,  Salido Marcos, Joaquín ,  Herramientas para la transformación productiva en las cadenas de valor: los casos de la miel y la papaya en el Pacífico Central costarricense
Documentos de proyectos e investigación 2017-09

Autor: Garry, Stefanie Parada Gómez, Álvaro Martín Salido Marcos, Joaquín

En este documento se ofrece una propuesta para el fortalecimiento de la cadena de valor de la miel de abeja y para la incorporación de valor agregado a los productos derivados de la colmena en la región del Pacífico Central costarricense. El proceso se llevó a cabo mediante un acuerdo de cooperac...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/42232

Repositorio Digital Cepal
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Garry, Stefanie ,  Parada Gómez, Álvaro Martín ,  Salido Marcos, Joaquín ,  Incorporación de mayor valor en la cadena de la miel y productos derivados de la colmena en el Pacífico Central, Costa Rica

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