Estos recetarios buscan contribuir a enriquecer la información disponible respecto a la importancia de una buena alimentación, como parte de los esfuerzos de la faO en la búsqueda de la erradicación del hambre. El compromiso de los Chefs contra el Hambre en este sentido es admirable y deseamos ex...
Las papas nativas son una importante fuente de fenoles, debido a la presencia de pigmentos antociánicos en las variedades de piel y pulpa de colores rojos, azules y púrpuras. Esta publicación incluye diversas recetas para preparar las variedades de papa nativa chilena.
La papa se reproduce sexualmente por semilla, dando origen a múltiples variedades, y también por la forma tradicional que es asexualmente donde se usa, principalmente, el tubérculo, manteniendo de esta forma su identidad varietal a través del tiempo. Esta última reproducción vegetativa, requiere ...
Castro Urrutia, Ingrid
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Contreras Méndez, Andrés
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[Manejo de plagas y enfermedades en el cultivo de la papa]
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Manejo de plagas y enfermedades en el cultivo de la papa
La papa es una planta de origen sudamericano, y junto con el maíz es considerado como uno de los aportes alimentarios más importantes de América. de acuerdo a información de la FAO, en el año 2008 Chile ocupó el sexto lugar como país productor de papa en América Latina, después de Brasil, Perú, C...
Manual principalmente dedicado a agricultores que se dedican al cultivo de la papa, acá se podrá entender de mejor manera el funcionamiento de la planta de papa y como hacer más eficiente su producción.
Contreras M., Andrés
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[Producción de papa-semilla para pequeños agricultores del sur de Chile]
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Producción de papa-semilla para pequeños agricultores del sur de Chile
The native potatoes (Solanum tuberosum ssp. tuberosum L.) cultivated on Chiloé Island in southern Chile have great variability in terms of tuber shape, size, color and flavor. These traits have been preserved throughout generations due to the geographical position of Chiloé, as well as the differ...
Inostroza Blancheteau, Claudio
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De Oliveira Silva, Franklin
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Duran, Fabiola
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Solano Solís, Jaime
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Obata, Toshihiro
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Machado, Mariana
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Fernie, Alisdair R.
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Reyes Diaz, Marjorie
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Nunes-Nesi, Adriano
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[Metabolic diversity in tuber tissues of native Chiloe potatoes and commercial cultivars of Solanum tuberosum ssp tuberosum L.]
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Metabolic diversity in tuber tissues of native Chiloe potatoes and commercial cultivars of Solanum tuberosum ssp tuberosum L.
Soil fertility depletion due to soil erosion and nutrient leaching caused by heavy and continuous rainfall is one of the major causes for declining of soil productivity and crop yields in Masha district of south-western Ethiopia. Soil Hence, a field experiment was conducted in Belg and Meher seas...
El agotamiento de la fertilidad del suelo debido a la erosión del suelo y la lixiviación de nutrientes causada por la lluvia intensa y continua es una de las principales causas de la disminución de la productividad del suelo y los rendimientos de los cultivos en el distrito de Masha, en el suroes...
Zewide, Isreal
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Tana, Tamado
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Wogi, Lemma
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Mohammed, Ali
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[Efecto de la aplicación combinada de estiércol de ganado, nitrógeno mineral y fertilizante de fósforo en las características físicoquímicas del suelo y el rendimiento de la papa en el tubérculo (Solanum tuberosum L.) en el distrito de Masha, suroeste de Etiopía]
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[Integrated use of Cattle manure and Mineral NP on Soil PhysicoChemical Characteristics and Tuber Yield of Potato (Solanum tuberosum L.) in Masha District, South-western Ethiopia]
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Integrated use of Cattle manure and Mineral NP on Soil PhysicoChemical Characteristics and Tuber Yield of Potato (Solanum tuberosum L.) in Masha District, South-western Ethiopia
