El proyecto consistió en un viaje de captura tecnológica para productores de cereales del sur de Chile a Canadá, visitando las
provincias de Alberta y Manitoba. Durante el viaje se visitaron institutos de investigación, empresas y productores de trigo y
otros cereales como avena y canola
Prospectar la experiencia productiva en el desarrollo de la industria triguera de Canadá para conocer fomentar e implementar en las zonas relacionadas a las empresas participantes nuevas prácticas y tecnologías en el manejo del cultivo así como también conocer la agregación de valor que ha llevad...
La Araucanía es la principal región productora de trigo del país, aportando sostenidamente en la última década sobre el 38% del total nacional. El principal problema del sector, se origina en la comercialización, debido a que el trigo local no alcanza precios comparables a los de trigos importado...