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En 1998 las autoridades sanitarias estadounidenses emitieron su Guía para reducir al mínimo los riesgos microbianos en productos hortofrutícolas frescos, estableciendo lineamientos voluntarios al respecto. En dicho documento se establecen las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) como la herramienta m...


La presente publicación entrega resultados obtenidos por el subproyecto "Determinación y control de puntos críticos en la Producción y Certificación orgánica de frutas y hortalizas" ejecutado por BCS-CHile en el marco del Proyecto "Producción sustentable, post cosecha y comercialización de frutas...


Desde el año 2011 existe una tendencia a la baja en la superficie cultivada con hortalizas a nivel nacional. Respecto a las exportaciones los productos con valor agregado obtienen mayores precios. Tendencia que Chile debería potenciar para ser más competitivos en el mercado. En promedio de los úl...


¿Cuál es el problema que se quiere resolver? La producción intensiva bajo invernadero y frutales menores en la zona de Angol - Renaico se ha constituido en una importante actividad comercial en la pequeña agricultura de la zona desde cinco años a la fecha, centrándose en la producción de una gama...


El proyecto de investigación en biocontroladores, se basa en la búsqueda de microorganismos que presenten la habilidad de competir con agentes causales de enfermedades en cultivos de importancia agrícola. Por lo tanto, en una primera etapa, se colectarán cepas nativas de Bacillus subtilis (Bs) de...


Las heladas representan para Chile en general, incluida la VI Región, un importante problema que se ha acentuado producto del cambio climático, que ha dejado de ser un evento que ocurre cada 10 años, ya que actualmente se presenta cada 1 o 2 años, con diferente magnitud, afectando la producción h...


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