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El principal objetivo de esta propuesta corresponde a la presentación de los resultados experimentales de la línea de investigación en genética y biotecnología de salmones. La asistencia al evento permite presentar los resultados sobre el desarrollo, caracterización y mapeamiento físico de un set...

La nutrición de peces es un área técnica de alta relevancia en la salmonicultura por los impactos ambientales, económicos y sociales que se originan producto de los alimentos no consumidos y materia orgánica proveniente del metabolismo de los peces. Los desafíos actuales para la investigación y d...

La industria del salmón en Chile ha alcanzado un desarrollo de tal magnitud que ubican al país como uno de los mayores productores y exportadores del mundo. El principal costo de producción de los salmones es su alimentación y dentro de éste el insumo pigmentante, indispensable para alcanzar los...

Una de las herramientas más potentes para el control de infecciones en salmónidos es la prevención de la enfermedad mediante la aplicación de vacunas, especialmente para aquellas enfermedades que no tienen tratamiento como ocurre con las virales. El desarrollo de vacunas eficientes para el contro...

Chile fue el segundo productor mundial de salmónidos, sin embargo los diversos agentes patógenos que afectan a la salmonicultura han reducido su competitividad. La gravedad de esta situación se evidenció entre 2007 y 2010 cuando, producto de brotes de virus ISA, se produjo el cierre del 90% de lo...

Un gran desafío de la salmonicultura lo constituye el paso de los peces desde agua dulce al medio marino, proceso llamado esmoltificación. Durante esta etapa, los peces sufren una serie de cambios fisiológicos que junto con el transporte y los manejos propios de sistemas de cultivo intensivo a lo...

La comunidad internacional ha prohibido el uso de verde malaquita, que ha sido el fungicida químico más utilizado en los cultivos dulceacuícolas de peces para la prevención y tratamiento de hongos, a propósito de recientes investigaciones que lo han catalogado como un agente cancerígeno important...

El reemplazo de la harina de pescado resulta ser una estrategia adecuada para asegurar la sustentabilidad de la salmonicultura (Lock et al, 2014), dada la escasez de materias primas que cumplan con el requerimiento nutricional en las diferentes etapas de desarrollo. A la fecha, el reemplazo de pr...

Al momento de iniciarse este proyecto, la disponibilidad de fuentes proteicas para la elaboración de alimentos para salmonicultura estaba siendo seriamente afectada por la disminución de los desembarques de pesca desde el mar, principal componente de los alimentos en la forma de harina de pescado...

Chile llegó a disputar con Noruega el primer y segundo lugar de la producción mundial de salmónidos, hasta la crisis del salmón causada por el virus ISA. Esto es una muestra más del riesgo producido por enfermedades infecciosas en sistemas intensivos de cultivo. Una de las herramientas más potent...