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El marco global de la ejecución del proyecto fue hacer un aporte al proceso de revisión y ajuste a la agenda estratégica de la cadena apícola nacional, transmitir conocimientos y experiencias en los temas de diferenciación en mieles para la captura de mercados apuntando a la descomoditización, co...


Se busca ampliar la actual oferta de productos regionales mediante el desarrollo, validación y producción de 5 líneas de Té Blend en base a té más productos con reconocida identidad regional y posicionarlos en el mercado nacional de tés e infusiones del tipo gourmet. El proyecto plantea como obje...


Los pequeños productores de espárragos, en la mayoría de los casos, tienen escasas posibilidades de acceder a información actualizada de su rubro, principalmente por el alto costo que significa contar con asesorías especializadas y pocas oportunidades de acceder a eventos especializados. Estos he...


Esta actividad busca llevar a cabo en la Región de la Araucanía Seminario temático denominado: “El valor del Packaging en la Industria Agroalimentaria” el cual va dirigido principalmente al sector agroindustrial constituido por los empresarios MiPYMES, profesionales que desempeñan labores en inst...


El Seminario Internacional, “Valorización de los Atributos de la Miel en Chile. En la Búsqueda del Factor Diferenciador”, pretende ser un nuevo punto de partida, para que el sector apícola, reunido, en post de uno de sus principales objetivos, que es dar mayor valor a sus productos, establezca, c...


El presente libro tiene el propósito de compartir con los actores del sector los resultados, experiencias y lecciones aprendidas sobre el desarrollo del cultivo de azafrán en Chile, a partir de un proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) en la Región de Valparaíso. Se es...


La presente publicación pone en valor los resultados del proyecto “Mejoramiento de la competitividad de los huertos de manzanos mediante el desarrollo de mallas con técnicas fotoselectivas específicas para las condiciones climáticas y productivas de este cultivo en Chile”, iniciativa que fue apoy...


El vino orgánico chileno es un producto en evolución y con requerimientos cada vez más exigentes en los mercados nacionales e internacionales. Para que este producto sea competitivo en el dinámico mercado en que está inserto, se hace fundamental garantizar su calidad, realzando además, sus caract...


Mi idea de proyecto es elaborar un snack saludable a base de tallos, hojas y cáscaras de verduras, tipo tortilla chips, de forma redonda (ejemplo de forma: www. http://www.thebetterchip.com/) donde cada chip es de un solo sabor, pero se ofrecerá un mix de sabores el cual será: Mix de: chips de be...


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