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Generalmente la avellana tostada es comercializada tanto en la calle, como en pequeños locales de ventas en envases neutros, sin un formato que sea consecuente con la calidad y los atributos de la avellana chilena. Escasamente se encuentra en supermercados y también sin mayor rotulación, lo que ...

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La tuna (Opuntia ficus indica) es un fruto cuya demanda es relativamente baja motivada especialmente por las dificultades que reviste su proceso de pelado, especialmente por la presencia de espinas remanentes de la operación de barrido y supuestamente las semillas también. Sin embargo sus caracte...

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El evento constó de sesiones plenarias en las que se presentaron y discutieron temas relacionadoscon el desarrollo, la producción y la comercialización del cultivo de Vaccinium. El programa incluyó visitas técnicas destinadas a apreciar en terreno las aplicaciones para este cultivo. Entre lostema...

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Se busca elaborar e implementar un plan de marketing para profundizar el desarrollo de marca, específicamente del producto yogurt a nivel país y mejorar su propuesta completa, tanto en mejoras propias de producción como también en difusión, imagen, presencia en medios y marketing relacional. Esto...

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Ficha Iniciativa

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Cervecerías Piqueñas E.I.R.L. es una empresa de tamaño pequeño que recién comienza la difícil tarea introducirse en el mercado. Cuenta con dos tipos de productos, Sidras en base a frutos tropicales y por otra parte, cervezas artesanales. Por el lado de las "Sidras" no tiene competencia alguna, ta...

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Tentaciones de Pica es una empresa que ha logrado desarrollar una serie de productos en base a frutos típicos de su zona con bastante éxito a nivel regional. Posee una marca, etiquetas y envases, pero de muy baja factura y bajo valor agregado que no le han permitido crecer hacia otros canales de ...

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Productos derivados de la vaina del algarrobo. Su portafolio de productos (arrope, mermeladas, mistela, chocolate, alfajores y pan) generados en la localidad de La Huayca, en pleno desierto del Tamarugal y alimentados por aguas fósiles del lago soledad en el acuífero Pampa del Tamarugal. Son prod...

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Granos de quinoa. portafolio de productos (quinoa perlada, harina de quinoa y harina de quinoa tostada) generados en la localidad de Colchane, en el altiplano Chileno, regado por secano y manejado sin la adición de fertilizantes químicos ni pesticidas. Son productos alto valor proteico y aminoáci...

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