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La comuna de Arica y Parinacota presenta serios problemas en la calidad de sus suelos agrícolas. La alta salinidad del agua y la presencia de contaminantes como metales pesados, boro y arsénico contaminan los suelos provocando bajos rendimientos y acotando la actividad agrícola a algunos cultivos...

En los alrededores de San Pedro de Atacama se cultivan papas pigmentadas, moradas o púrpura, que son comercializadas, como producto fresco, en ferias y restaurantes locales. El escaso desarrollo agroindustrial de la zona, limita la oferta de productos semi-procesados y procesados, que, por una pa...

En general las aguas del norte grande de Chile tienen problemas de presencia de sales y metales pesados. Este es particularmente el caso que afecta a la comunidad de Toconao, enclave ancestral del altiplano de la Segunda Región, en el cual se desarrolla una actividad agrícola tradicional asociada...

Muchos esfuerzos buscan mejorar la calidad de la uva, sin embargo, estas mejoras no se han extrapolado a los procesos productivos, muy importantes en la obtención de un vino. Uno de los factores en este manejo es el control en la fermentación, que permite obtener vinos equilibrados, balanceados y...

La PSA se detectó en el país en 2010 y a la fecha se han realizado dos prospecciones adicionales en el 2011 y una en curso el 2012, todas ejecutadas por el Servicio Agrícola y Ganadero en coordinación con el Comité del Kiwi. Los resultados dieron 8 muestras positivas. Estos resultados, que han au...

La mosca de los cuernos (Haematobia irritans) presenta altas tasas de resistencia, al uso de antiparasitarios disponibles, constituyéndose en un parásito que genera importantes pérdidas económicas al sector ganadero. Por otro lado, hay una incipiente demanda por productos generados bajo condicion...

La obesidad, sobrepeso y otras enfermedades no transmisibles, se deben a la elevada ingesta de alimentos altos en grasas, azúcares y sal y a la baja actividad física. Nuestra población mayor de quince años presenta preocupantes índices de sobrepeso, situación que hoy afecta también a los niños, q...

El control biológico a través de enemigos naturales como parasitoides y depredadores, se ha incrementado comercialmente en los últimos 10 años, sin embargo, su éxito está supeditado al control de antagonistas. Uno de los factores limitantes en el uso de enemigos naturales es la interferencia caus...

En el hemisferio sur, Chile se ha consolidado como el principal abastecedor de fruta fresca, exportando principalmente a Estados Unidos, Asia y Europa. Ello implica que los productos exportados deben ser almacenados y transportados por largos períodos de tiempo, lo que conlleva un importante ries...

Actualmente en Chile el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), emplea un sistema de alerta de la plaga Lobesia botrana (polilla del racimo de la vid), basado en la caída de machos en trampas de feromonas; con esta información se inicia el programa de aplicaciones fitosanitarias. Las trampas de ferom...