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En Chile se dedican al cultivo de lupino amargo alrededor de 10.000 hectáreas, todas en la región de La Araucanía, y la mayoría se encuentra en manos de la agricultura familiar (AF) mapuche. El grano se exporta porque no cuenta con mercado interno, y su precio depende del calibre: los mayores y m...

La mayor parte de la oferta de harinas especiales y productos derivados se enfoca en la diferenciación de diversos atributos valorados por segmentos específicos, por lo que es de alto precio y evoluciona constantemente vía innovaciones para satisfacer la demanda de los sectores de altos ingresos....

La gran proporción de agricultores de la XV Región de Arica y Parinacota, pertenecen a la etnia Aymará, carecen de recursos tecnológicos y cultivan sus productos bajo sistemas tradicionales en canales informales, como contraparte esta región presenta muy buenas condiciones climáticas para el cult...

El Ministerio de Agricultura ha desarrollado una política de fomento a las exportaciones agrícolas orientada a que Chile se posicione, en el corto plazo, como uno de los principales productores de alimentos a nivel mundial. En este sentido, el desarrollo que debe plantearse la Región de Magallane...

El proyecto pretende contribuir al desarrollo hortícola de la Región de Aysén, diseñando y validando un prototipo de invernadero calefaccionado con la finalidad de abastecer el mercado local con hortalizas de hojas frescas fuera de temporada. Con esto se apunta a contribuir con el rompimiento de ...

El presente instrumento consiste en el desarrollo en tres fases de una implementación de inteligencia competitiva, tanto por la metodología que incorpora como por los resultados que se obtienen de su aplicación. Se plantean 3 fases que consisten en la realización en una primera fase de un Análisi...

El Proyecto piloto para la implementación de un sistema de inocuidad y trazabilidad de productos hortícolas frescos en dos canales de comercialización: canal agricultor-ferias libres-consumidor y canal agricultor-intermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor, es un plan diseñado por la...

La Jalea de Vino Chileno Alma Sol, es un producto de alta calidad y exclusividad. Por ser elaborada con vinos chilenos es un producto muy atractivo para el mercado nacional como extranjero. El principal problema que enfrenta este novedoso y exclusivo producto, es el posicionamiento en el mercado ...

Durante el período de brotación, en los viñedos realiza el desbrote manual del tronco y del cordón frutal, a fin de fumigar correctamente y orientar los recursos de la planta hacia las yemas frutales. Ello implica el uso intensivo de mano de obra, la cual actualmente es muy escasa. Cabe señalar q...

El carbón vegetal es un producto sólido, frágil y poroso, con un alto contenido de carbono (del orden del 80%) y produce más calor que la madera. El carbón vegetal históricamente ha sido un ingreso cautivo para la población indígena de la Región de La Araucanía. Sin embargo, la estacionalidad hac...