Descubre y comparte nuestro conocimiento público

En 1998 las autoridades sanitarias estadounidenses emitieron su Guía para reducir al mínimo los riesgos microbianos en productos hortofrutícolas frescos, estableciendo lineamientos voluntarios al respecto. En dicho documento se establecen las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) como la herramienta m...

Actualmente, estamos experimentando constantes procesos de cambio, la modernización y la globalización han traído consigo una serie de situaciones a las cuales se ven enfrentados cada uno de los países del mundo, generando una interdependencia, a nivel económico, político, social y cultural. Chil...

El proyecto plantea la introducción comercial del tulipán como flor de corte para exportación desde la XII región.Hay un vacío de producción de calidad en Chile desde los meses de noviembre a marzo y en Estados Unidos no hay abastecedores fuertes de esta flor en dichas fechas y Magallanes posee e...

Las exportaciones de fruta fresca desde Chile experimentaron un gran crecimiento durante la década de los ~80, pero la citricultura no tuvo ninguna relevancia a pesar del enorme mercado potencial que existía para estas frutas. En la década de los ~90, la apertura del mercado japones para los cítr...

El presente Manual ha sido elaborado para entregar a la industria del kiwi todos los manejos de poscosecha que se realizan actualmente para garantizar una buena calidad y durabilidad de esta fruta. Este material ha sido preparado por la Comisión de Poscosecha y Calidad del Comité del Kiwi de Ch...

El objetivo general la investigación fue determinar las perspectivas comerciales internacionales para el maqui, desde el punto de vista de las empresas nacionales, considerando distintas dimensiones que pueden incidir en el éxito o fracaso del proceso exportador. En cuanto al mercado potencial, s...

¿Cuál es el problema que se quiere resolver? En base a los resultados obtenidos en el actual proyecto FIA ’Evaluación y establecimiento de un programa de gestión y certificación de calidad para pequeños productores de Carne de Ternero Andes Sur’ que finaliza este año, se han sentado las bases g...

El presente documento forma parte del trabajo realizado en el proyecto "Cultivo de plantas medicinales, de la calidad exigida por el mercado, como alternativa para el secano VI Región", que contó con el financiamiento de Prodecop Secano, la administración y supervisión de la Fundación para la Inn...

Las variedades de cerezas de maduración semi- tardía a tardía, poseen actualmente la mejor oportunidad de negocio dentro del rubro cerezos y en particular aquellas producidas bajo los términos de la producción orgánica. Los precios de las cerezas orgánicas en diferentes mercados, especialmente en...

El cultivo de tomate en invernadero presenta un potencial muy alto de acuerdo a la proyección de nuevos mercados de exportación (Estados Unidos, Brasil, Argentina, entre otros). En la obtención de altos rendimientos, el empleo de hormonas para el cuajado de frutos es ampliamente utilizado por los...