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El proyecto propuso trabajar fuertemente en las características relacionadas con la calidad microbiológica de la leche, proyectando las nuevas pautas de pago por calidad de leche a productor. Estas pautas significan cambiar la clasificación tradicional del Decreto oficial 271 desde las categorías...
Al momento de realizarse esta iniciativa, el sector productor ya había realizado una importante incorporación de tecnología, logrando aumentar los potenciales productivos de los rebaños con la incorporación de genética especializada, maquinaria de punta y asesoría técnica especializada. Sin embar...
El objetivo general de la propuesta es identificar factores claves de manejo del suelo en los aspectos Orgánicos y Físicos para integrarlos en forma rentable a las prácticas de fertilización química buscando una adecuada respuesta en productividad primaria y secundaria de la pradera en sistemas d...
Los análisis y resultados que se presentan en este documento, se originan de la experiencia y aprendizajes derivados de la ejecución del proyecto ("proyecto precursor") "Mejoramiento de la rentabilidad de producción de carne de la agricultura familiar campesina, a través del sistema asociativo de...
Las características del alimento que el animal esté consumiendo, la edad, la especie, la raza son algunos de los factores que tienen influencia en la composición de la leche y por lo tanto en su variabilidad. Si se suma a estos antecedentes el hecho de que la protección natural que posee a la ac...
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