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Proyectos

Las actividades en la gira propuesta están enfocadas a potenciar la calidad de los productos artesanales que están incorporados en el programa que gestiona la marca Calidad Aysén Patagonia – Chile. El objetivo es conocer la experiencia de otras empresas que han logrado rescatar la identidad local...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147016

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Ficha Iniciativa

Los productos elaborados consisten en productos lácteos de especies bovinas y ovinas (fromage blanc , queso maduro, queso fresco y yogur natural), producidos con leche de vaca y oveja, envasados a mano o al vacío, en envases de vidrio o plástico. Pecorino o queso maduro de oveja, elaborado 100% c...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146701

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Ficha Iniciativa

Los manjares que produce la empresa Don Camilo son altamente reconocidos por su calidad y condiciones artesanales. Esta empresa ha desarrollado dos nuevas variedades que incorporan lúcuma y coco a este manjar obteniendo un producto delicatessen. Estos nuevos productos han tenido una gran aceptaci...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146669

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Proyectos

Los productos actualmente comercializados son aceites esenciales e infusiones, los cuáles son obtenidos a partir de productos forestales no madereros, por medio de un proceso de recolección sustentable, 100% naturales, y sobre los que se pretende lograr la certificación orgánica bajo la normativa...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146378

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Proyectos

El aporte del FIA nos permitiría apuntar directamente a nuestra oportunidad; ya que como señalamos anteriormente Arisca busca concentrarse en la localidad, tiene gran parte de su producto en los intangibles ligados a su producción y a su relación comunitaria, es por lo anterior que la buena comun...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146374

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Ficha Iniciativa

Café sucedáneo de grano tostado de cebada, maqui y avellana, para cafetera, con destino gourmet. Productos sanos, con propiedades funcionales avaladas por estudios científicos, materias primas naturales y producción artesanal. Su ventaja competitiva dice relación con el origen mapuche, además de ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146703

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Ficha Iniciativa

La siguiente propuesta busca estudiar las fibras vegetales provenientes de 5 especies nativas de uso tradicional en Chile: Junquillo (Juncus sp), Quiscal (Greigia sphacelata), Mahute (Broussonetia papyrifera), Purau (Hibiscus tiliaceus) y Chagual (Puya chilensis, P. berteroniana), para conocer su...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146630

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Ficha Iniciativa

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Proyectos

Productos derivados de la vaina del algarrobo. Su portafolio de productos (arrope, mermeladas, mistela, chocolate, alfajores y pan) generados en la localidad de La Huayca, en pleno desierto del Tamarugal y alimentados por aguas fósiles del lago soledad en el acuífero Pampa del Tamarugal. Son prod...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146368

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