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Primer programa dedicado a la innovación en legumbres y cómo a través del Programa de Innovación en Legumbres, se busca impulsar el desarrollo de estos cultivos en Chile, junto con identificar su potencial de rescate y agregación de valor, abordando las brechas que limitan la innovación en el rubro.

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146489

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Proyectos

¿Cuál es el problema que se quiere resolver? El Merkén se produce casi exclusivamente en comunidades mapuche, en un principio solo con fines de autoconsumo, paulatinamente el mercado se ha ido desarrollando permitiendo su ingreso, en el que se ve hoy en día una oportunidad de negocio, sin embargo...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145690

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Proyectos

La organización cuenta con una feria itinerante que funciona durante todo el año en la comuna de Mariquina, región de Los Ríos. Esta feria lleva a la comunidad productos frescos del campo, sin embargo no existe una estrategia de diferenciación de sus productos y tampoco la realización de producto...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146980

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Proyectos

La gira entrega la posibilidad de que recolectores y emprendedores de la región de Aysén puedan conocer experiencias de innovación social, productiva y comercial e identificar distintos tipos de escalamiento asociativo y productivo con potencial de desarrollo en la agricultura familiar campesina ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147032

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Ficha Iniciativa

En los alrededores de San Pedro de Atacama se cultivan papas pigmentadas, moradas o púrpura, que son comercializadas, como producto fresco, en ferias y restaurantes locales. El escaso desarrollo agroindustrial de la zona, limita la oferta de productos semi-procesados y procesados, que, por una pa...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146640

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Proyectos

Las actividades en la gira propuesta están enfocadas a potenciar la calidad de los productos artesanales que están incorporados en el programa que gestiona la marca Calidad Aysén Patagonia – Chile. El objetivo es conocer la experiencia de otras empresas que han logrado rescatar la identidad local...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147016

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Proyectos

El presente evento busca contribuir al desarrollo de la agricultura familiar campesina ganadera de la Región de Los Lagos, poniendo a disposición de ellos el conocimiento de las nuevas tecnologías que hoy se han ido incorporando a la producción de carne bovina, esto a través de una metodología de...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146944

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Proyectos

El proyecto busca implementar un negocio basado en el aprovechamiento de berries silvestres nativos de Chile introducidos al archipiélago Juan Fernández como maqui y murtilla, mediante la elaboración y comercialización de ingredientes alimentarios, que permita el desarrollo económico de la comuni...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147059

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Proyectos

Los pequeños productores de uva vinífera y viticultores, asociados principalmente a la Agricultura Familiar Campesina AFC y usuarios de INDAP muchos de ellos en condición de secano, están orientados mayoritariamente a una producción primaria, destinada a abastecer a medianas y grandes bodegas de ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147039

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Ficha Iniciativa

La Comunidad de Socaire inició un proyecto productivo agrícola a partir de producción hidropónica en el año 2016, para lo cual cuenta con dos invernaderos. Esta infraestructura tiene una capacidad de producción de 6.000 lechugas mensuales. En la actualidad este producto está siendo comercializado...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146724

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