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La propuesta: para esta primera etapa (de una iniciativa que considera tres etapas en que la última pretende alcanzar altos estándares en producción primaria y secundaria de un flujo de productos orientados a mercados nacionales y externos pertenecientes a la herbolaria y farmacia mapuche) consis...

El presente proyecto plantea la utilización de recursos renovables alternativos, basados en colchones radiculares (CR) como resultado del cultivo hidropónico de gramíneas de grano limpio (avena, cebada y centeno), para elaboración de paneles. Para tales efectos, se utilizarán adhesivos comerciale...

El mercado de los productos gourmet posee un crecimiento cercano al 40% anual en el ámbito nacional y comercializa cerca de $250 millones mensuales en cadenas de especialidad y food-service especializadas, caracterizado por la comercialización en pequeños volúmenes y altos márgenes comerciales. L...

La polilla de la vid, Lobesia botrana, es una plaga cuarentenaria bajo control oficial del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). Aunque su principal hospedero es la vid, también podría encontrarse en otros secundarios como cerezo, olivo y ciruelo, entre otros, motivo de preocupación para el sector ...

El desarrollo tecnológico y agronómico, así como la industria del maqui en Chile son incipientes. La materia prima proviene principalmente de macales silvestres que en el corto plazo no serán suficientes para la demanda existente; a ello se suma el riesgo de que su destructiva recolección podría ...

La enfermedad más importante de la papa en Chiloé es el tizón tardío (Phytophthora infestans). Anualmente genera cerca de $2.200 millones en pérdidas, equivalentes a una superficie de 3.800 hectáreas afectadas y 53.200 toneladas de pérdida de papas, involucrando en promedio a más de 2.000 pequeño...

En Chile los alimentos gourmet se consideran un mercado emergente, vendiendo cerca de 4 millones de dólares de consumo anual el año 2006 y con una proyección en el corto plazo de crecimiento estimada en unos 8 millones. Es por esto que Manka tuvo como objetivo general de este plan de marketing au...

La empresa Valle Rojo es una empresa que surgió en el núcleo familiar. El padre del dueño era agricultor principalmente de ají pimentón. Ellos consideraron como una gran oportunidad de negocio entregar un valor agregado a sus cultivos, dado esto nació la idea de poder procesarlos y poder ofrecer ...

La Región de Antofagasta es una de las zonas más áridas del mundo, con gran escasez de recursos hídricos; donde sin embargo existe una agricultura ancestral, que ha logrado subsistir desde la época precolombina hasta nuestra fecha. Sin embargo, las tecnologías agrícolas no han tenido grandes vari...

La empresa Organic Maker comercializa alimentos vegetales frescos, frutos de nuez y conservas provenientes de granjas orgánicas. Con el ánimo de buscar nuevos productos, específicamente en la línea gourmet, ha descubierto una interesante interacción de la avellana chilena tostada hecha polvo con ...