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La idea se basa fundamentalmente en el bajo consumo de fibra alimentaria en el país, de la cual se podrían obtener múltiples beneficios para el organismo. Por otra parte, existen materiales desde la naturaleza con alto potencial de uso, los cuales en la actualidad, no poseen ningún atractivo come...

Mediante esta actividad de formación, los participantes pudieron asistir a la Natural Products ExpoEurope 2003 (puerta de acceso a Europa para las empresas latinas dedicadas a los productos orgánicos, herbales y naturales) y visitar diversos laboratorios farmacéuticos dedicados a la producción de...

Los pejerreyes se consumen en Europa, Estados Unidos, Asia y América Latina. Las actividades económicas actuales del rubro ’pejerrey’ se basan exclusivamente en actividades extractivas, sin embargo recientemente se ha desarrollado tecnología de cultivo artificial de esta especie en Argentina, Bra...

En su esfuerzo por apoyar la diversificación de la agricultura nacional, FIA inició en 1996 un conjunto de esfuerzos por dar a conocer en Chile la explotación del avestruz, como una nueva alternativa pecuaria de interesantes perspectivas para la agricultura nacional. La cría del avestruz se prese...

El Proyecto consiste en crear un centro de investigación en el área de la floricultura, que esta orientado a la evaluación técnica y económica de especies alternativas al cultivo de flores tradicionales (clavel básicamente) y que tengan corno característica : 1. Adecuarse a un manejo tradicional ...

En su esfuerzo por apoyar la diversificación de la agricultura nacional, FIA inició en 1996 un conjunto de esfuerzos por dar a conocer en Chile la explotación del avestruz, como una nueva alternativa pecuaria de interesantes perspectivas para la agricultura nacional. La cría del avestruz se prese...

El objetivo de este proyecto es establecer la base productiva para bacterias solubilizadoras de fósforo y desarrollarlas como un biofertilizante comercial para regiones de la zona centro y sur de Chile además de su utilización en cultivos agrícolas. Cabe destacar, que el fósforo es un nutriente c...

En nuestro país 882.389 personas son alérgicas a la lactosa o el gluten (Informe departamento de gastroenterología de la U. Católica de Chile y encuesta nacional de salud SNS. 2010) y 2.213.436 personas de la tercera edad sufren trastorno físico y requieren alimentos de alto valor nutritivo y que...

Los productos elaborados consisten en productos lácteos de especies bovinas y ovinas (fromage blanc , queso maduro, queso fresco y yogur natural), producidos con leche de vaca y oveja, envasados a mano o al vacío, en envases de vidrio o plástico. Pecorino o queso maduro de oveja, elaborado 100% c...

El estudio se enfoca a identificar soluciones a las causas que llevan a que los recolectores de Productos Forestales No Madereros en la Cordillera de la Costa de Osorno reciban un porcentaje reducido del beneficio económico neto que genera la venta en los mercados de destino de su producción y a ...