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El ajo chilote (Allium ampeloprasum) es una variedad ancestral que se cultiva en la X Región, especialmente en la isla de Chiloé, lo que explica su denominación común. Durante la última década ha aumentado su producción debido a la demanda para procesamiento y obtención de pasta muy bien valorada...


Aunque algunos botánicos han considerado que el género Fragaria es nativo de los Andes y de las costas occidental y oriental de los Estados Unidos, otros autores consideran que la dispersión se realizó desde Chile, después de la llegada de los europeos. Se cree que los mapuches del sur del país s...


Visitaremos el altiplano boliviano, donde podremos conocer características ambientales extremas, coadministración y desarrollo turístico sostenible por parte de las comunidades indígenas en áreas protegidas, veremos sistemas productivos agrícolas asociativos y cooperativos, principalmente de hort...


EI objetivo principal de este evento de innovación fue el construir un banco de ideas que constituya un marco de referencia para fomentar iniciativas, a través de un levantamiento de innovaciones. Esto fue cumplido fielmente en el contexto de entregar a los asistentes una charla de capacitación e...


Las investigaciones científicas, señalan que los camélidos sudamericanos viven en su actual hábitat (territorio), hace por lo menos unos 10.000 años, esto ha sido descubierto gracias a los restos óseos y las pinturas rupestres de camélidos encontrados en Perú, a 4.000 metros sobre el nivel del ma...


El Manual para la innovación: artesanía textil atacameña, forma parte de una investigación realizada durante dos años en los marcos del Programa de Desarrollo de la Ganadería Camélida de la Agricultura Familiar Campesina en la comuna de San Pedro de Atacama, Región de Antofagasta, con su inst...


a propuesta tiene como objetivo principal capacitar a pequeños productores de la agricultura familiar campesina en producción de carne ovina, involucrando los aspectos técnicos de la producción basada en praderas. En esta propuesta, con el concurso de especialistas nacionales, se propone una act...


La gira entrega la posibilidad de que recolectores y emprendedores de la región de Aysén puedan conocer experiencias de innovación social, productiva y comercial e identificar distintos tipos de escalamiento asociativo y productivo con potencial de desarrollo en la agricultura familiar campesina ...


El estudio busca desarrollar un modelo de negocios para empresas asociativas del sector frutícola, planteado a partir del análisis de la experiencia histórica de la asociatividad campesina y del estudio de casos específicos actuales que permitan extraer lecciones y soluciones susceptibles de adop...


¿Cuál es el problema que se quiere resolver? La agricultura familiar campesina, particularmente del sur, no ha sido capaz de integrarse al mundo globalizado ni de adaptarse a la estrategia exportado del país, con lo cual, ha experimentado un progresivo deterioro en sus indicadores de rentabilidad...


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