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El objetivo de la propuesta es divulgar el informe con los resultados sobre la Calidad Industrial de la Cosecha Chilena de Trigo obtenidos de las diferentes zonas trigueras del país. También se pretende abordar en detalle temas sobre calidad de las distintas variedades de trigo chileno, revisando...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144953

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Comercializar, difundir y posicionar el consumo de la primera bebida de trigo blanco (Maqui-INIA) libre de gluten (Certificado por el INTA), baja en calorías, muy baja en sodio, libre de azúcares y que no contiene colorantes ni preservantes, apta para el consumo de personas que sufren alergias al...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146325

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Los cereales constituyen el grupo de especies cultivadas con mayor superficie en el mundo y el alimento mas importante desde el punto de vista de las calorías que proporcionan. De las siete especies mas sembradas a nivel mundial, seis corresponden a cereales, de las cuales destaca el trigo con ca...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1929

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Ficha Iniciativa

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