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La Región de Aysén según el Censo Agropecuario 2007 tiene 312 mil cabezas de ganado ovino y una producción de 800 toneladas de lana por temporada. El baño sanitario es uno de los manejos más importantes para el rebaño ovino. En este proyecto se pretende diseñar, confeccionar y validar un baño por...

Con casi 20 años de experiencia en el rubro gastronómico, Michel Vadel Garay hace tres años asume el desafío de producir junto a su familia una cerveza artesanal con identidad territorial, teniendo hasta la fecha un crecimiento constante para abastecer la demanda producida por el restaurante fami...

La gran evolución de la mecanización agrícola observada la presente década, ha sido uno de los principales factores del enorme desarrollo experimentado por la agricultura en los países industrializados. Esto se debe a la necesidad de satisfacer las exigencias alimenticias, maximizar la producción...

En los últimos cinco años la empresa Comercial Sur ha podido posicionar su marca Etnia de productos Premium en el mundo del retail. Hoy, sus productos se venden en las grandes tiendas, supermercados y tiendas gourmet del país, así como también se exportan al mercado norteamericano. La masificació...

La innovación planteada en el presente proyecto consiste en utilizar, como materia prima, lana de oveja para la elaboración de material aislante certificado, que dé garantías de uso, mejore la eficiencia energética de las viviendas y el bienestar de sus habitantes, y disminuya el uso de leña. La ...

Durante este año 2010 la Empresa Carnes Andes Sur obtuvo una merma entre un 20-25% en comparación al año anterior. Esto se debió a dos factores importantes; primero, por el efecto terremoto el cual que mantuvo cerrada durante dos meses el Frigorífico y Planta Faenadora de Carnes Ñuble (certificad...

La demanda mundial creciente de proteína vegetal presenta una oportunidad única para la agricultura chilena, en especial para la agricultura familiar campesina, AFC. La capacidad de traspasar los beneficios de esta oportunidad a la agricultura del sur de Chile dependerá de la creación de alternat...

Los desafíos tecnológicos asociados al objetivo de transformar a Chile en potencia alimentaria y forestal, han cambiado el foco de la estrategia ministerial de uso y conservación de recursos genéticos. Se pasaría de una prevalencia en el tema de normativa de acceso y distribución de beneficios a ...

El tema “huella de carbono” amenaza con transformarse rápidamente en un nuevo factor de condicionamiento de las transacciones internacionales de productos, incluyendo los de origen agropecuario. Este condicionamiento no vendrá por los medios oficiales sino que será impuesto por los consumidores a...

Las exportaciones de fruta aportan significativas divisas a la industria y son una importante fuente de empleo; en los últimos 10 años el número de cajas exportadas ha aumentado de 160 millones a 270. Sin embargo, la fruticultura de exportación debe cumplir con las exigencias de los mercados de d...